有东谈主说这是2022年暖锅届杀出的少壮。也有东谈主说吃了它之后，冬阴功也不是必选了。还有东谈主说2023，用一顿糟粕醋暖锅，开启没食欲的夏天。
天然，还有一个：全国对它最大的歪曲，会合计这是一种醋里涮暖锅的暗黑照看!而，今天，带你体验银川首个糟粕醋暖锅的同期。让你意志它、趁便，尝尝它!
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建发阅彩城6楼电影院旁谭鸭血老暖锅。这个夏天，把这个海南原土风很大的糟粕醋暖锅，带到了银川。
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说真话，和咱们同业的小伙伴相同。在银川，许多东谈主被说尝试了，对这个海南的小众暖锅，许多东谈主亦然从来莫得听过!
别离于一般的川渝暖锅的辣爽。也和潮汕牛肉暖锅的领路醇香不同。在海南的体验，让我之前就感受到少许：糟粕醋暖锅，图的即是一口鲜。
因为这个糟粕醋暖锅，和海南相同，店里采用的底料即是海南私有的糟粕醋。而什么是糟粕醋呢，即是海南东谈主用谷物酿制米酒后。
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会把部分酒糟持续发酵，跟着时辰演变，这些酒糟冉冉形成酸中带甜，夹杂着浅浅米香的糟粕酸，再把这糟粕酸用水稀释，还有一些辣椒酱和蒜油等等一皆，熬制成汤。
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是以，当先他不是全国念念象中的醋那么绵薄!天然也不是唯有酸味，这一锅和会了醋香、米香、辣椒香。
而和他最为搭配的即是种种海鲜了。店里咱们本次体验的时期，店家上了一个海鲜拼盘：这当中有手工面、白菜、乌鸡卷、特质的蘸料。
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还有螃蟹、虾、扇贝、贝类、生蚝、鱼，其实全体下来，看这个套餐内部简直立，从量来说，也许多了。
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这么简直立也保留了糟粕醋的海南仪态，愈加过瘾。贝类和虾子起头下锅，待煮沸开锅。贝类也泄漏内部的嫩肉，醋香和海鲜的鲜味交汇在一皆。
先喝一口汤，这个仪态属于那种酸中带辣。能嗅觉到进口酸爽，再品的经过里，口味甘甜。
而贝类涮煮后，鱼、蟹、生蚝等食材。一皆入锅，临了才是蔬菜，手工面。这么的话，每一种食材在锅底不同口头的时期，接收糟粕醋的酸爽。
能感受到和一般的麻辣暖锅梗概其他暖锅不同的感受!面临这么的锅会有一个赞佩，这是莫得体验过的鲜甜又酸爽。
各式食材，夹带着浓郁汤汁送进口中，很别致的体验，值得尝试!而吃这么的暖锅，千万就不要调什么芝麻酱油碟了，店里也贴心的把蘸料配好了!
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葱花、香菜、蒜泥、小米辣、青拧、秘制酱油这几个组合在一皆，往往去海边的东谈主一定会秒懂。
因为这即是典型的海边吃海鲜的经典搭配，是以按这个蘸料去吃，别有一番味谈!
在这个夏天，西北内陆城市。诚然眼前莫得大海，然则在眼前的这一口糟粕醋暖锅里，感受一把海洋的气味!
地址：银川阅彩城6楼(电影院旁) 谭鸭血老暖锅阅彩城店
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